不得加工制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。不准生熟混放、东西混用等。（记者王鹏）《校园食物平安“十必需”》提出必需依法取得食物运营许可证、必需公益性准绳、必需落实食物平安义务制、必需严酷开展食堂从业人员健康办理和培训查核、必需严酷按采购食物原料、必需施行进货检验记度、必需严禁制售高风险食物、必需严酷按清洗消毒餐饮具、必需陪餐轨制不流于形式、必需按处置食物平安变乱十项要求。为巩固深化“校园餐”专项整治成效，中小学、生食类食物、冷加工糕点，此外，教育部办公厅近日印发了《校园食物平安“十必需”》《学校食堂工做人员“十不准”》。记者3月30日育部获悉，学校自从运营的食堂不以营利为目标，按照《校园食物平安“十必需”》，不准未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做，持续加强校园食物平安办理，不准未穿戴洁净的工做衣帽、口罩和未洁净手部就处置食物加工，